Wohin mit der Ernte? – Konservierung ohne Kühlschrank

Dieser Kurs richtet sich an alle, die immer wieder mehr Obst und Gemüse ernten als sie essen und verschenken können und auch im Winter die Freuden des Gartens genießen wollen.
In der Theorie vermitteln wir die Grundlagen des Trocknens und Einkochens. Worauf kommts beim Einkochen an? Welche Sorten eigenen sich besonders gut und wie funktioniert eigentlich ein Solartrockner?
Im Praxisteil bringen wir Obst und Gemüse ins Glas und bauen einen kleinen Solartrockner.
Kurszeiten: 9-16 Uhr
Vortragende: DIin Cordula Fötsch (Verein Gartenpolylog)

Anmeldung unter www.gartenpolylog.org/forms/anmeldung bis 4.9.2015

MindestteilnehmerInnenzahl: 6 Personen
Kosten: 59 Euro
Ort: Schraubenfabrik, Lilienbrunngasse 18 (Eingang im Hof), 1020 Wien, Wien

www.gartenpolylog.org/forms/anmeldung
Email: office [at] gartenpolylog.org