Politik auf dem Teller – das Symposium

-> 18.10.2019 10:00-17:00 Uhr (optional: Do-it-yourself-Workshops ab 18:00 Uhr) im Architekturzentrum Wien, Museumsplatz 1, 1070 Wien

-> 19.10.2019 10:30-13:00 Uhr (optional: Exkursionen ab 13:30 Uhr) im Nationalparkhaus Lobau, Dechantweg 8, 1220 Wien

Wir setzen uns mit dem wichtigen Thema der Lebensmittelversorgung in der Stadt auseinander. Was können wir in der Stadt produzieren? Unter welchen Bedingungen? Wo und wer? Die Gemeinde selbst. Die Bewohnerinnen und Bewohner. Kooperativen. Auf den Balkonen und kleinen Gärten, auf den Feldern in der Stadt, in den Parks, auf den Dächern und indoor…

Und: Was bedeutet die Nachfragemacht einer Großstadt. Der Menschen, die hier wohnen, der Betriebe und der Gemeinde, die einkauft. Für Kindergärten und Horte, für Spitäler und Altenheime.

Wir bieten den großen Überblick und schauen auch aufs Detail. Ganz grundsätzlich und mit vielen Beispielen. In Vorträgen, Workshops, Diskussionen und Exkursionen. Es kommen Expertinnen und Experten aus verschiedenen Ländern Europas und aus verschiedenen Vereinen, Institutionen und Initiativen in und um Wien. Mit ihnen und allen Interessierten wollen wir diesen Fragen nachgehen:

* Was kann die Stadt für gesunde und ökologische Ernährung tun?
* Welche Städte in Europa gehen mit gutem Beispiel voran?
* Wie steht es um Lebensmittelbeschaffung und -erzeugung der Stadt Wien aktuell?
* Welche Initiativen und Kooperationen gibt es schon?
* Was hat städtische Ernährung mit Umwelt, Klima und sozialen Fragen zu tun?
* Wie bekommen wir die Lebensmittelverschwendung in Großstädten in den Griff?
Bio oder konventionell, mit oder ohne Hightech – was tun?

Das Programm

Freitag 18.10.2019 (Architekturzentrum Wien, Museumsquartier, 1070 Wien)

10:00 – 10:15 Uhr
Begrüßung

10:30 – 12:30 Uhr
BLOCK 1: Europäische Leuchtturmprojekte stellen sich vor
– Dirk Holemans, Gent en Garde: Gent
– Emma Peyron, Københavns Madhus: Kopenhagen
– Jannet Sanz Cid: Barcelona (angefragt)
– Fragen aus dem Publikum

12:30 – 13:15 Uhr
Mittagessen

13:15 – 14:45 Uhr
BLOCK 2: politische Dimensionen von Ernährung

Raum 1: Ernährung und Soziales
– Thomas Barborik: Lebensmittelrettung in Wien
– Melanie Oßberger, FIAN Österreich: Menschenrechts-verletzung Hunger: politische Ursachen, Scheinlösungen und das Recht auf Nahrung
Kleingruppendiskussion: Wie kann die Stadt zu einer Situationsverbesserung beitragen?

Raum 2: Ernährung ung Natur
– Global 2000: Umweltzerstörung durch Landwirtschaft (angefragt)
– Thomas Putzgruber, Verein RespekTiere: Im Stall vom Bauern von nebenan
Kleingruppendiskussion: Wie kann die Stadt zu einer Situationsverbesserung beitragen?

14:45 – 15:00 Uhr
Kaffeepause

15:00 – 16:15 Uhr
Podiumsgespräch:
Städtische Ernährung der Zukunft – Visionen und Ansprüche an moderne Lebensmittel- versorgung in Wien
Moderation: Dagmar Tutschek
Diskussionsteilnehmer*innen: Felix Münster (Ernährungsrat Wien), DI.in Mag.a Marta Lopez Cifuentes (BOKU – Universität für Bodenkultur Wien, Department für Nachhaltige Agrarsysteme – angefragt), Mag.a Martina Pluda (VIER PFOTEN Österreich)

17:00 – 19:00 Uhr
Abend Workshop (ca. 2 Stunden)
3-Stationen Workshop inkl. Samenkugeln selbst herstellen in der City Farm Augarten

Samstag 19.10.2019 Der Wien-Tag (Nationalparkhaus Lobau, 1220 Wien)

10:30 Uhr
Ankunft im Nationalparkhaus

10:30 – 13:00 Uhr
Status Quo städtischer Lebensmittelversorgung und Privat-Initiativen Wiens

Raum 1: Versorgung durch die Stadt
– Bernhard Kromp, Bioforschung Austria: Biogarteln in Wien (angefragt)
– MA 22: Lebensmittelqualität beim Einkauf – Ökokauf (angefragt)
– Rüdiger Maresch, Umweltsprecher Grüne Wien: Grüne Pläne für nachhaltige Lebensmittelbeschaffung der Stadt Wien

Raum 2: Selbstversorgung und Ernährung
– David Stanzel, Verein Gartenpolylog: Der Gemeinschaftsgarten
– Sigrid Gerl, Anna Kaucic-Huber, Die LoBauerInnen: Gemeinsam solidarisch landwirtschaften in der Stadt
– Vertreter*in IG Foodcoop: How to Foodcoop
– Valerie Seitz, Permakultur Austria: Selbstversorgung ohne Garten
– Solidarische Landwirtschaft Ackerschön (angefragt)

13:00 – 13:30 Uhr
Mittagessen

13:30 – 17:00 Uhr
Exkursionen
1: Open doors bei Foodcoop FC Floridsdorf (www.fc-floridsdorf.at)
2: Kleine Stadt Farm – Hofführung
3: Grätzlgärten in Wien – Gartenpolylog
4: Operation grüner Daumen – Dachgarten Windmühlgasse
5: Die LoBauerInnen – Feldexkursion
6: Die Stadtimker – Führung zu Bienenvölkern mitten in Wien (angefragt)
7: Biohof Nr. 5 – Hofführung

Ca. 17:00 Uhr
Gemütliches Come2gether in Kleine Stadt Farm mit Abendessen

Ca. 18:00 Uhr
Ende des Symposiums

Kostenlose Teilnahme – Anmeldung bitte via E-Mail an anmeldung(at)gbw.at (Bitte angeben, an welchen Tagen du dabei sein wirst.)

Einer Veranstaltung der Grünen Bildungswerkstatt Wien und der Green European Foundation